Описание продукта Индиго CAS#482-89-3
Индиго — это традиционный кубовый краситель, история которого насчитывает более 3000 лет. Известное высказывание Сюнь Куана периода Сражающихся царств: «Синий цвет получается из растения индиго, но превосходит его по цвету» — тесно связано с техникой окрашивания индиго того времени. Здесь «цин» означает голубой цвет, а «синий» относится к растениям, из которых традиционно добывали краситель индиго. Индиго уже широко использовался как натуральный краситель задолго до династий Цинь и Хань, что отражает его давнюю важность в окрашивании тканей и традиционном ремесле.
Химические свойства индиго
| Температура плавления | >300 °C (лит.) |
| Температура кипения | 405,51 °C (приблизительная оценка) |
| Плотность | 1,01 г/мл при 20 °C |
| Давление пара | 0 Па при 100 ℃ |
| Показатель преломления | 1,5800 (оценка) |
| Температура вспышки | >220 ℃ |
| Температура хранения | Герметично, в сухом месте, при комнатной температуре |
| Растворимость | ДМСО (слабо, при нагревании, ультразвуковая обработка), ДМФА (слабо) |
| Форма | Порошок |
| Колор Индекс | 73000 |
| Pka | -3.83±0.20(прогнозируемое) |
| Цвет | От тёмно-синего до фиолетового |
| Растворимость в воде | <0,1 г/100 мл |
| Мерк | 144 943 |
| BRN | 88275 |
| Стабильность | Стабилен. Несовместим с сильными окислителями. |
| InChIKey | COHYTHOBJLSHDF-BUHFOSPRSA-N |
| LogP | 2,7 при 23 ℃ |
| Справочная база данных CAS | 482-89-3(справочная база данных CAS) |
| Справочник по химии NIST | c.i. кубовый синий 1(482-89-3) |
| Регистрационная система EPA по веществам | C.I. кубовый синий 1 (482-89-3) |
Информация по безопасности
| Коды опасности | Си,Сн |
| Формулировки риска | 36/38-36/37/38-48/20/21/22 |
| Формулировки безопасности | 26-36 |
| RIDADR | ООН 3264 8/ГУ 3 |
| Класс опасности для вод (Германия) | 1 |
| RTECS | DU2988400 |
| Код ТН ВЭД | 32041510 |
| Данные об опасных веществах | 482-89-3(Данные об опасных веществах) |
| Токсичность | ЛД50 перорально для мышей: > 32 г/кг |
Применение продукта Индиго CAS#482-89-3
Индиго широко используется в качестве красителя в различных пищевых продуктах с учетом применимых национальных норм, регулирующих его разрешенное применение и максимальные уровни дозировки. Для красного и зеленого шелка максимальная разрешенная дозировка составляет 0,02 г/кг. Во фруктовых соках и ароматизированных напитках, газированных напитках, приготовленных винах, конфетах, кондитерских изделиях, продуктах с покрытием, декоративной консервированной черешне и зеленой сливе максимально допустимый уровень составляет 0,10 г/кг. Для маринованных овощей и аналогичных гарниров разрешенная максимальная дозировка составляет 0,01 г/кг.
