Описание продукта: Инозитол, CAS № 87-89-8
Мио-инозитол, также называемый циклогексанолом, гексагидроксициклогексаном, циклогекситолом или инозитолом, представляет собой природное соединение, обычно относимое к семейству витаминов группы B. В зависимости от пространственного расположения его гидроксильных групп вокруг циклогексанового кольца мио-инозитол может существовать в девяти стереоизомерных формах, включающих семь ахиральных изомеров и две оптически активные формы с противоположными конфигурациями.
Мио-инозитол широко распространён в природе и присутствует в тканях как растений, так и животных в свободной или связанной форме. Он также является естественным компонентом животных и растительных клеток. В пищеварительном тракте некоторые микроорганизмы способны синтезировать мио-инозитол, который участвует в метаболизме углеводов и липидов. В тканях животных он преимущественно находится в форме фосфатидилинозитола и встречается в относительно высоких концентрациях в таких органах и тканях, как мозг, миокард и скелетные мышцы.
Химические свойства инозита
| Температура плавления | 222-227 °C (лит.) |
| Температура кипения | 232.96°C (приблизительная оценка) |
| плотность | 1.75 |
| плотность пара | 6.2 (относительно воздуха) |
| показатель преломления | 1.6170 (оценка) |
| температура хранения | 2-8°C |
| растворимость | H2O: 0,5 M при 20 °C, прозрачный, бесцветный |
| pKa | 12.63±0.70 (прогноз) |
| форма | Кристаллический порошок |
| цвет | Белый |
| pH | 5-7 (100 г/л, H2O, 20℃) |
| Запах | без запаха |
| Растворимость в воде | 14 г/100 мл (25 ºC) |
| Мерк | 144978 |
| BRN | 1907328 |
| Стабильность: | Стабильное. Горючее. Несовместимо с сильными окислителями. |
| InChIKey | CDAISMWEOUEBRE-GPIVLXJGSA-N |
| LogP | -2.08 |
| Справочная база данных CAS | 87-89-8(Справочная база данных CAS) |
| Справочник по химии NIST | Гексагидроксициклогексан(87-89-8) |
| Регистрационная система EPA по веществам | мио-Инозитол (87-89-8) |
| Формулировки безопасности | 22-24/25 |
| Класс опасности для вод (Германия) | 2 |
| RTECS | NM7520800 |
| TSCA | Да |
| Код ТН ВЭД | 29061390 |
Применение инозита в продуктах, CAS № 87-89-8
Мио-инозитол — важное питательное соединение, участвующее в липидном обмене и различных физиологических процессах. Он может поддерживать усвоение некоторых витаминных препаратов и составов, связанных с липидным обменом, а также способствовать нормальному жировому обмену и клеточным функциям в печени и других тканях. В результате его обычно включают в питательные и оздоровительные составы, предназначенные для поддержки здоровья печени и липидного профиля.
Мио-инозитол широко применяется в пищевых продуктах и кормлении животных. Его часто включают в кормовые составы для водных видов, сельскохозяйственных животных и птицы, обычно на уровне примерно 350–500 мг/кг в зависимости от вида и требований к составу.
Кроме того, мио-инозитол имеет широкое применение в фармацевтической, пищевой, кормовой и химической промышленности. Он используется в питательных составах, ориентированных на здоровье печени и сердечно-сосудистой системы, и служит ценным ингредиентом в косметических составах и средствах личной гигиены. Его разнообразные функциональные свойства и широкий потенциал применения обусловливают его значительную коммерческую ценность.
