Описание продукта: этилформиат, CAS 109-94-4
Этилформиат — бесцветная жидкость низкой вязкости, широко используемая в качестве ароматического ингредиента и химического промежуточного продукта. Он одобрен для использования в качестве пищевого ароматизатора в соответствии с GB 2760-96 и обычно включается в ароматические композиции для профилей рома, абрикоса, персика, ананаса, смешанных фруктов и хереса.
Этилформиат встречается в природе в различных фруктах, напитках и других природных продуктах, включая мёд, бренди, землянику, малину, лук, яблоки, груши, ром, апельсиновый сок Флориды и Boronia dentigeroides. Его природное присутствие способствует характерному аромату и вкусу многих пищевых продуктов и напитков.
В промышленных масштабах этилформиат обычно получают этерификацией этанола муравьиной кислотой в присутствии серной кислоты. Полученный продукт затем подвергают дегидратации и дистилляции, обычно с использованием пентоксида фосфора или безводного хлорида кальция, для достижения желаемой чистоты и качества.
Химические свойства
| Температура плавления | -80 °C (лит.) |
| Температура кипения | 52-54 °C (лит.) |
| плотность | 0,921 г/мл при 20 °C (лит.) |
| плотность пара | 2,5 (относительно воздуха) |
| давление пара | 15,16 psi (55 °C) |
| показатель преломления | n20/D 1,359 (лит.) |
| FEMA | 2434 | ЭТИЛФОРМИАТ |
| Температура вспышки | 7 °F |
| температура хранения | 2-8°C |
| растворимость | Смешивается со спиртом, бензолом и эфиром (Hawley, 1981) |
| форма | жидкость |
| цвет | Чистый |
| Запах | Характерный; приятный ароматический. |
| Порог запаха | 2,7 ppm |
| Тип запаха | эфирный |
| биологический источник | синтетический |
| предел взрываемости | 0.16 |
| Растворимость в воде | 11 г/100 мл (18 ºC) |
| Теплопроводность | 0.16 Вт/(м·К) при 25 ℃ |
| Чувствительный | чувствителен к влаге |
| Номер JECFA | 26 |
| Мерк | 143807 |
| BRN | 906769 |
| Константа закона Генри | 0,097 (x 10-3 атм·м3/моль) при 5,00 °C, 0,13 при 10,00 °C, 0,17 при 15,00 °C, 0,23 при 20,00 °C, 0,29 при 25,00 °C (колоночная стриппинг-УФ, Kutsuna et al., 2005) |
| диэлектрическая проницаемость | 8,4 (6 ℃) |
| Пределы воздействия | TLV-TWA 100 ppm (～300 мг/м3) (ACGIH, MSHA и OSHA); IDLH 8000 ppm (NIOSH). |
| Стабильность: | Стабильно. Чрезвычайно огнеопасно. Может образовывать взрывоопасные смеси с воздухом. Обратите внимание на низкую температуру вспышки и широкие пределы взрываемости. Несовместимо с сильными окислителями, сильными основаниями, сильными кислотами, нитратами. |
| Основное применение | сельское хозяйство |
| чистящие средства | |
| косметика | |
| окружающая среда | |
| ароматизаторы и душистые вещества | |
| продукты питания и напитки | |
| средства личной гигиены | |
| Функции ингредиентов косметики | ПАРФЮМЕРИЯ |
| InChI | 1S/C3H6O2/c1-2-5-3-4/h3H,2H2,1H3 |
| InChIKey | WBJINCZRORDGAQ-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | CCOC=O |
| LogP | 1,504 при 25℃ |
| Справочная база данных CAS | 109-94-4(справочная база данных CAS) |
| Справочник по химии NIST | Муравьиная кислота, этиловый эфир(109-94-4) |
| Регистрационная система EPA по веществам | Этилформиат (109-94-4) |
Информация по безопасности
| Коды опасности | F,Xn |
| Формулировки риска | 11-20/22-36/37 |
| Формулировки безопасности | 9-16-24-26-33 |
| OEB | A |
| OEL | TWA: 100 ppm (300 мг/м3) |
| RIDADR | UN 1190 |
| Класс опасности для вод (Германия) | 1 |
| RTECS | LQ8400000 |
| Температура самовоспламенения | 851 °F |
| TSCA | Включен в список TSCA |
| Класс опасности | 3 |
| Группа упаковки | II |
| Код ТН ВЭД | 29151300 |
| Класс хранения | 3 - Легковоспламеняющиеся жидкости |
| Классификации опасности | Острая токс. 4 ингаляционно |
| Острая токс. 4 Пероральная | |
| Раздражение глаз 2 | |
| Легковоспламеняющаяся жидкость, класс 2 | |
| Специф. токс. на орган-мишень однократ. возд. 3 | |
| Данные об опасных веществах | 109-94-4 (данные о вредных веществах) |
| Токсичность | LD50 перорально у крыс: 4,29 г/кг (Smyth) |
| ИДЛА | 1 500 ppm |
Применение продукта CAS#109-94-4
Этилформиат широко используется в качестве эффективного растворителя для нитроцеллюлозы и ацетата целлюлозы, что делает его полезным в различных промышленных и химических технологических процессах. В фармацевтической и тонкой химической промышленности он также служит ценным синтетическим промежуточным продуктом при получении пиримидиновых соединений, таких как урацил, цитозин и тимин, поддерживая производство различных фармацевтических и биохимических продуктов.
